Recettes de gâteau & entremet
Gateaux au chocolat, fraisier, cake au poisson ou au foie gras… Dans cette catégorie vous trouvez des recettes de gâteaux sucrées comme salées pour retourner vos papilles. Faciles à préparer et pas chères, ces recettes sont adaptées à tous.
A vous de jouer !
Temps de lecture : 2 minutesDécouvrez comment le baba au rhum, dessert classique, s’adapte avec des saveurs tropicales d’ananas et de coco pour proposer une nouvelle version gourmande.) Les saveurs tropicales dans un…
Temps de lecture : 3 minutesLe Paris-Brest, dessert reconnu de la pâtisserie française, évolue pour s’adapter aux envies contemporaines. Cette version revisitée propose une approche différente tout en respectant les bases du classique….
Temps de lecture : 3 minutesLe Saint-Honoré glacé aux agrumes revisite un dessert français traditionnel en lui apportant une touche de fraîcheur. Cette version associe la pâte à choux, la crème chiboust et…
Temps de lecture : 3 minutesApprenez à réaliser de savoureux éclairs à la mousse exotique, mariant les saveurs subtiles du yuzu et du pitaya. Cette recette s’adresse aux passionnés de pâtisserie souhaitant apporter…
Temps de lecture : 3 minutesLes brownies au cacao cru et super-aliments constituent une option intéressante pour ceux qui cherchent une alternative plus saine aux desserts traditionnels. Cette recette associe le cacao cru…
Temps de lecture : 4 minutesLes madeleines infusées aux herbes aromatiques représentent une fusion intéressante entre tradition pâtissière et innovation culinaire. Cette recette revisitée offre une nouvelle expérience gustative, alliant la douceur classique…
Temps de lecture : 2 minutesSaviez-vous que la pâte à tartiner se prête parfaitement à la confection de délicieuses pâtisseries ? Voici comment réussir des desserts à tomber par terre avec ce simple…
Temps de lecture : 3 minutesAvec leur texture croustillante à l’extérieur et leur cœur moelleux, les cannelés bordelais sont un véritable délice. Vous avez envie de tenter l’expérience chez vous ? Voici la…
Temps de lecture : 3 minutesQui n’a jamais rêvé de créer des gâteaux aussi beaux que ceux qui trônent derrière les vitrines des pâtisseries ? Impossible, dites-vous ? Détrompez-vous ! Il suffit de disposer…
Temps de lecture : 2 minutesAfin d’apporter une touche de subtilité à vos recettes de gâteaux, nous vous conseillons fortement d’incorporer la saveur du café. Qu’il s’agisse d’une recette de gâteau moelleux et…