Les fêtes pascales approchant à grands pas, il est temps de planifier le parfait repas de Pâques. Et rien de tel qu’un dessert savoureux pour terminer un repas délicieux. Fruitées, crémeuses ou chocolatées, les options sont nombreuses. Voici trois idées de desserts qui impressionneront à coup sûr vos convives autour de la table.
Gâteau brioché : Un classique avec une touche d’originalité
Pour commencer, pourquoi ne pas tester un classique des desserts de Pâques avec une touche de fantaisie ? Les brioches sont une friandise traditionnelle de Pâques. Plutôt que de les servir telles quelles, vous pouvez les transformer en un délicieux gâteau fourré. Pour cela, hachez les petits pains et mélangez-les à une crème pâtissière à base d’œufs, de crème et de sucre. Ajoutez une poignée de raisins secs ou de raisins de Corinthe. Faites cuire au four jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Servez chaud avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour finir en beauté.
Trifle aux baies : Un dessert de Pâques rafraîchissant et fruité
Traversons la Manche pour nous inspirer du trifle traditionnel anglais. Cet entremets fruité est des plus rafraîchissants pour conclure un repas de Pâques riche et copieux. Il se compose de fraises, de framboises et de myrtilles fraîches, ainsi que d’une crème pâtissière crémeuse et d’une génoise légère. Garnissez-le de noix hachées ou d’un filet de miel pour une touche sucrée supplémentaire.
Mousse au chocolat et écorce de chocolat de Pâques : Pour les amateurs de chocolat
Enfin, pour tous les amateurs du traditionnel chocolat de Pâques, rien de tel qu’une mousse au chocolat onctueuse accompagnée d’œufs de Pâques par exemple. Composé de riche chocolat noir et de crème fouettée, ce dessert est à la fois gourmand et léger. Servez la mousse dans de petits verres à liqueur pour une présentation élégante. Puis, garnissez de baies fraîches ou de copeaux de chocolat pour ajouter une touche raffinée. Vous pouvez également créer une écorce de chocolat sur le thème de Pâques : Pour cela, faites fondre votre chocolat préféré en y ajoutant des œufs de Pâques broyés, des noix ou des fruits secs. Étalez sur une plaque à pâtisserie et laissez prendre au réfrigérateur avant de casser en morceaux et de servir.
Il existe un grand nombre de desserts délicieux à préparer pour Pâques, du traditionnel au plus moderne. Et bien sûr, aucun dessert de Pâques ne serait complet sans des chocolats de Pâques de qualité pour faire bonne mesure.
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