Recette oreillettes grand-mère

Beignets de mardi-gras, les oreillettes, les bugnes ou les merveilles sont faciles à préparer. Cette recette se transmet de génération en génération, connue sous plusieurs noms en fonction…

Recette de clafoutis aux pommes moelleux

Vous êtes à court d’idées pour le dessert pour un bon repas de famille ? Essayez de préparer le clafoutis aux pommes. C’est un plat facile à préparer même…

Recette de clafoutis framboise 

Vous organisez une petite fête ou vous êtes à court d’idées pour le dessert ? Pourquoi ne pas préparer un clafoutis aux framboises ? C’est une recette de gâteau facile…

Recette de la confiture de cerises

La cerise, qui est l’un des fruits préférés des Français, se déguste sur une période assez courte puisque la saison de la cerise va de fin mai à…

Comment sécher des figues ?

Sucrées et juteuses à souhait, les figues, symbolisent l’été et le soleil. Ces fruits charnus aux délicates saveurs méditerranéennes s’invitent sur nos tables de l’entrée au dessert et…

Recette du sorbet à la fraise

Quoi de plus agréable en été, avec les fortes chaleurs, que de déguster un délicieux sorbet à la fraise bien rafraîchissant ! Contrairement à la glace, le sorbet…

Recette tarte tatin de Cyril Lignac

Des pommes caramélisées, une pâte sucrée et croustillante, une odeur gourmande à la sortie du four, la tarte tatin est le dessert qui met l’eau à la bouche…

Comment dégazer une pâte ?

Si vous vous lancez dans la réalisation d’une pâte levée afin de confectionner du pain, de la brioche ou encore des pizzas, vous allez devoir maîtriser l’étape du…

Comment nettoyer une plancha ?

Dès les premiers rayons de soleil, la plancha prend place sur la terrasse ou au jardin. Cette cousine du barbecue est le gage de tablées conviviales autour de…

Recette de pop corn sucré

Que vous organisiez une soirée ciné, un goûter festif, un anniversaire ou souhaitiez simplement faire plaisir à vos enfants, il n’y a rien de mieux que du pop…

Recette de gingerbread man

Offrez des gingerbread man ultra-fondants et épicés à votre famille, vos amis et collègues pour les fêtes de Noël. Oui, ces petits bonshommes de pain d’épices peuvent également…

Recette de pain d’épices moelleux

Si vous êtes à court d’idées pour le goûter de vos enfants, proposez-leur le pain d’épices moelleux. C’est un dessert facile à préparer et accessible même aux débutants….

Recette de tarte pomme-poire

Vous êtes à court d’idées pour le dessert ? Pourquoi ne pas opter pour la recette de tarte pomme-poire ? Elle est facile à préparer même pour un débutant. Découvrez…

Cornes de gazelle : recette traditionnelle

A lire : Top 4 des recettes de glaçage pour apprendre à décorer un gâteau Lors d’une fête que ce soit d’ordre privé ou professionnel, le dessert est…

Recette de clafoutis moelleux aux abricots

La description du clafoutis Le clafoutis est un dessert à base de fruits facile à préparer. Il est également connu sous l’appellation milliard ou flognarde. Vous pouvez très…

Recette macaron framboise

Pour une fête ou un événement particulier, vous avez l’embarras du choix en termes de dessert. Pour ravir les papilles de vos invités, optez pour du macaron. Découvrez…

Recette de tarte à la rhubarbe façon grand-mère

Avec son petit goût acidulé, la rhubarbe est un fruit de printemps qui se prête à merveille à la réalisation de desserts comme la compote ou la tarte….

Faire fondre du chocolat : techniques et conseils

Vous rêvez d’une fondue au chocolat ? Vous souhaitez réaliser un glaçage parfait ? Mettre la touche finale à vos profiteroles ou tout simplement vous régaler de chocolat…

Recette de confiture de citron

Il n’y a rien de mieux que de concocter sa confiture maison. Celle qui est réalisée avec du citron est facile à préparer. Quelques ingrédients suffisent pour avoir…

Top 4 des recettes de glaçage pour apprendre à décorer un gâteau

Que ce soit pour un anniversaire, une fête de famille, un repas entre amis, une soirée en amoureux ou juste pour le plaisir, un gâteau en dessert est…

Recette de gâteau à la farine de châtaigne

Fruit sec typique de l’automne, la châtaigne donne une excellente farine qui se prête à merveille aux recettes sucrées. En dessert, au goûter ou avec le café, le…

Tarte tropézienne : la recette !

Une délicieuse brioche au sucre moelleuse et légère garnie d’une crème aérienne, il n’en fallait pas plus pour affoler les papilles des Tropéziens. C’est en 1952 qu’Alexandre Micka,…

Recette des vraies madeleines

Moelleuse, fondante en bouche et reconnaissable au premier coup d’œil grâce à sa petite bosse, nous parlons bien évidemment de la madeleine. Réussir de belles madeleines demande des…

Recette tarte chocolat banane

Gourmande, fondante et croustillante, la tarte chocolat banane est un dessert qui fait l’unanimité auprès de tous les gourmands ! Facile à réaliser, elle se compose d’une pâte feuilletée…

Les gâteaux à base de pâte à tartiner

Saviez-vous que la pâte à tartiner se prête parfaitement à la confection de délicieuses pâtisseries ? Voici comment réussir des desserts à tomber par terre avec ce simple…

Comment faire des cannelés maison ?

Avec leur texture croustillante à l’extérieur et leur cœur moelleux, les cannelés bordelais sont un véritable délice. Vous avez envie de tenter l’expérience chez vous ? Voici la…

Avec quel matériel pro faire un gâteau ?

Qui n’a jamais rêvé de créer des gâteaux aussi beaux que ceux qui trônent derrière les vitrines des pâtisseries ? Impossible, dites-vous ? Détrompez-vous ! Il suffit de disposer…

Quel gâteau faire avec du café ?

Afin d’apporter une touche de subtilité à vos recettes de gâteaux, nous vous conseillons fortement d’incorporer la saveur du café. Qu’il s’agisse d’une recette de gâteau moelleux et…

Recette de gâteau au miel

Le miel, avec son goût sucré et ses multiples bienfaits pour la santé, est un ingrédient délicieux et polyvalent en pâtisserie. Dans cet article, nous explorerons comment cet…

Peut-on donner des biscuits à un bébé de 6 mois ?

Jusqu’à six mois, l’Organisation mondiale de la santé recommande un allaitement au sein exclusif* avant de proposer des aliments solides. Le lait (maternel ou infantile) doit être l’aliment…

Comment conserver la pâte de coing ?

Fruit d’automne recouvert d’un duvet fin, le coing ressemble à une petite poire et parfume agréablement la maison. Il ne se déguste pas cru et doit être transformé…