Temps de lecture : 3 minutesBeignets de mardi-gras, les oreillettes, les bugnes ou les merveilles sont faciles à préparer. Cette recette se transmet de génération en génération, connue sous plusieurs noms en fonction…
Temps de lecture : 3 minutesVous êtes à court d’idées pour le dessert pour un bon repas de famille ? Essayez de préparer le clafoutis aux pommes. C’est un plat facile à préparer même…
Temps de lecture : 3 minutesVous organisez une petite fête ou vous êtes à court d’idées pour le dessert ? Pourquoi ne pas préparer un clafoutis aux framboises ? C’est une recette de gâteau facile…
Temps de lecture : 3 minutesLa cerise, qui est l’un des fruits préférés des Français, se déguste sur une période assez courte puisque la saison de la cerise va de fin mai à…
Temps de lecture : 2 minutesSucrées et juteuses à souhait, les figues, symbolisent l’été et le soleil. Ces fruits charnus aux délicates saveurs méditerranéennes s’invitent sur nos tables de l’entrée au dessert et…
Temps de lecture : 2 minutesQuoi de plus agréable en été, avec les fortes chaleurs, que de déguster un délicieux sorbet à la fraise bien rafraîchissant ! Contrairement à la glace, le sorbet…
Temps de lecture : 2 minutesDes pommes caramélisées, une pâte sucrée et croustillante, une odeur gourmande à la sortie du four, la tarte tatin est le dessert qui met l’eau à la bouche…
Temps de lecture : 3 minutesSi vous vous lancez dans la réalisation d’une pâte levée afin de confectionner du pain, de la brioche ou encore des pizzas, vous allez devoir maîtriser l’étape du…
Temps de lecture : 3 minutesDès les premiers rayons de soleil, la plancha prend place sur la terrasse ou au jardin. Cette cousine du barbecue est le gage de tablées conviviales autour de…
Temps de lecture : 2 minutesQue vous organisiez une soirée ciné, un goûter festif, un anniversaire ou souhaitiez simplement faire plaisir à vos enfants, il n’y a rien de mieux que du pop…
Temps de lecture : < 1 minuteOffrez des gingerbread man ultra-fondants et épicés à votre famille, vos amis et collègues pour les fêtes de Noël. Oui, ces petits bonshommes de pain d’épices peuvent également…
Temps de lecture : 2 minutesSi vous êtes à court d’idées pour le goûter de vos enfants, proposez-leur le pain d’épices moelleux. C’est un dessert facile à préparer et accessible même aux débutants….
Temps de lecture : < 1 minuteVous êtes à court d’idées pour le dessert ? Pourquoi ne pas opter pour la recette de tarte pomme-poire ? Elle est facile à préparer même pour un débutant. Découvrez…
Temps de lecture : 2 minutesA lire : Top 4 des recettes de glaçage pour apprendre à décorer un gâteau Lors d’une fête que ce soit d’ordre privé ou professionnel, le dessert est…
Temps de lecture : < 1 minuteLa description du clafoutis Le clafoutis est un dessert à base de fruits facile à préparer. Il est également connu sous l’appellation milliard ou flognarde. Vous pouvez très…
Temps de lecture : 3 minutesPour une fête ou un événement particulier, vous avez l’embarras du choix en termes de dessert. Pour ravir les papilles de vos invités, optez pour du macaron. Découvrez…
Temps de lecture : < 1 minuteAvec son petit goût acidulé, la rhubarbe est un fruit de printemps qui se prête à merveille à la réalisation de desserts comme la compote ou la tarte….
Temps de lecture : 3 minutesVous rêvez d’une fondue au chocolat ? Vous souhaitez réaliser un glaçage parfait ? Mettre la touche finale à vos profiteroles ou tout simplement vous régaler de chocolat…
Temps de lecture : 2 minutesIl n’y a rien de mieux que de concocter sa confiture maison. Celle qui est réalisée avec du citron est facile à préparer. Quelques ingrédients suffisent pour avoir…
Temps de lecture : 3 minutesQue ce soit pour un anniversaire, une fête de famille, un repas entre amis, une soirée en amoureux ou juste pour le plaisir, un gâteau en dessert est…
Temps de lecture : 2 minutesFruit sec typique de l’automne, la châtaigne donne une excellente farine qui se prête à merveille aux recettes sucrées. En dessert, au goûter ou avec le café, le…
Temps de lecture : < 1 minuteUne délicieuse brioche au sucre moelleuse et légère garnie d’une crème aérienne, il n’en fallait pas plus pour affoler les papilles des Tropéziens. C’est en 1952 qu’Alexandre Micka,…
Temps de lecture : 4 minutesMoelleuse, fondante en bouche et reconnaissable au premier coup d’œil grâce à sa petite bosse, nous parlons bien évidemment de la madeleine. Réussir de belles madeleines demande des…
Temps de lecture : < 1 minuteGourmande, fondante et croustillante, la tarte chocolat banane est un dessert qui fait l’unanimité auprès de tous les gourmands ! Facile à réaliser, elle se compose d’une pâte feuilletée…
Temps de lecture : 2 minutesDécouvrez comment le baba au rhum, dessert classique, s’adapte avec des saveurs tropicales d’ananas et de coco pour proposer une nouvelle version gourmande.) Les saveurs tropicales dans un…
Temps de lecture : 2 minutesDécouvrez comment revisiter la crème brûlée classique avec l’ajout du thé matcha et du sésame noir, deux ingrédients qui apportent des saveurs différentes et des éléments nutritifs intéressants….
Temps de lecture : 3 minutesLe Paris-Brest, dessert reconnu de la pâtisserie française, évolue pour s’adapter aux envies contemporaines. Cette version revisitée propose une approche différente tout en respectant les bases du classique….
Temps de lecture : 3 minutesLe soufflé au chocolat noir est un dessert emblématique de la pâtisserie française, apprécié pour sa texture légère et son goût chocolaté. Cette recette demande un certain savoir-faire…
Temps de lecture : 3 minutesLe Saint-Honoré glacé aux agrumes revisite un dessert français traditionnel en lui apportant une touche de fraîcheur. Cette version associe la pâte à choux, la crème chiboust et…
Temps de lecture : 2 minutesLa tarte Tatin déstructurée propose une version différente d’un classique de la pâtisserie française. Cette adaptation permet d’explorer une autre manière d’associer les saveurs traditionnelles avec une présentation…
Temps de lecture : 3 minutesApprenez à réaliser de savoureux éclairs à la mousse exotique, mariant les saveurs subtiles du yuzu et du pitaya. Cette recette s’adresse aux passionnés de pâtisserie souhaitant apporter…
Temps de lecture : 3 minutesLes brownies au cacao cru et super-aliments constituent une option intéressante pour ceux qui cherchent une alternative plus saine aux desserts traditionnels. Cette recette associe le cacao cru…
Temps de lecture : 5 minutesVoici une recette de panna cotta associant le curcuma et le lait d’amande, qui pourrait plaire tant aux amateurs de pâtisserie qu’à ceux soucieux de leur santé. Ce…
Temps de lecture : 4 minutesLes madeleines infusées aux herbes aromatiques représentent une fusion intéressante entre tradition pâtissière et innovation culinaire. Cette recette revisitée offre une nouvelle expérience gustative, alliant la douceur classique…